Intervista a Damiano sul numero di gennaio 2020
Anticamente su “Ristorazione Italiana”
Tag: Press
«Mirko, Damiano e la sfida di fare il pane di una volta»
Da “Il Corriere della sera – Extra” del 2/12/19
Il Pane coraggioso su “TOP Gourmet” di novembre
Anticamente press 😉
Come può un pane essere “coraggioso”?
L’intervista di Rossella Neri per Dissapore.com Da leggere!