Dalla collaborazione con l’azienda agricola Zavoli
Consoliamoci con una piadina…
Tag: frumento piave
W la pasta col grano tenero!
Da oggi disponibile tramite la nostra app!
Bienvenue monsieur Chapeau!
È arrivato il pane “sciapo”, per gli amanti del “senza sale”…
Meolo e il frumento Piave
Varietà locali oltre che antiche presso l’azienda Latifondo 63 di Meolo
The Old Wild PIAVE
Come dicevano i nostri avi, “xé tenpo de batar formento”.
E noi eravamo presenti, sabato 2 luglio, presso l’azienda Latifondo 63 dei fratelli Benedetti, a Meolo, per la prima raccolta di grano antico della filiera Anticamente.
Un evento ancor più emozionante perché tra il frumento raccolto c’era anche il Piave, varietà di grano tenero autoctona che, grazie al contributo di Maurizio Rossetto, stiamo cercando di reintrodurre dopo decenni di abbandono.