In attesa di inaugurare il laboratorio Anticamente, ecco un’anteprima di quella che sarà la nostra produzione di pane.
C’è la Gigia con mix di grani teneri e khorasan, c’è un pane nel legno con semi di papavero, c’è il Pan Sarita – l’innovativo pane in cassetta per toast e club sandwich di sola farina di grani antichi e lievito madre, senza grassi – e ci sono anche alcuni dolci, tra cui gli apprezzatissimi biscottini al farro monococco.
Un ringraziamento speciale alla Pizzeria Capri di Jesolo per l’ospitalità e a Valentina Dalla Pria per le foto.
