Farro Monococco “tipo 2” – 1kg

5,00

Farina macinata a pietra “tipo 2” ricavata dal farro Monococco coltivato senza l’ausilio di prodotti chimici o di sintesi sulle nostre terre di Altino (Venezia).

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COD: FAR-MONO-B2C 1000 Categoria:

Descrizione

Farina macinata a pietra “tipo 2” ricavata dal farro Monococco coltivato sulle nostre terre di Quarto d’Altino (Venezia).

Il Farro Monococco è un cereale di antichissime origini che da poco tempo è stato recuperato e coltivato.

Il suo piccolo seme ha interessanti caratteristiche nutrizionali: oltre ad avere un basso contenuto di glutine ha nel contempo un ottimo contenuto proteico. Risulta quindi molto interessante per l’alimentazione dello sportivo, dei bambini e dei ragazzi e in generale utile nel trattamento delle intolleranze alimentari al glutine.

Coltivato nell’ambito della nostra filiera locale con metodi “oltre il biologico”.

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