11 dicembre 2016

Son tornate le Frollie (e sono pure in compagnia…)

Un classico della pasticceria secca rivisto in chiave antica e il biscotto fiero e coraggioso “vegan friendly”…

biscotti

Qualcuno già le conosce, mentre per altri sono una novità, che arriva però giusta giusta nel periodo più dolce dell’anno, come anteprima delle nostre proposte-regalo per le feste.

Stiamo parlando delle FROLLIE, i frollini di puro farro monococco, che abbiamo reso ancor più golose aggiungendo delle gocce di cioccolato fondente.

Ma non ci siamo fermati qui. Volevamo infatti proporvi anche un biscotto privo di materie prime di origine animale. Cerca di qua, prova di là, abbiamo alla fine scovato tra le ricette di mamma Adriana dei biscottini favolosi, fatti con olio di girasole, zucchero integrale di canna, marsala e mandorle di Sicilia. Ci abbiamo messo un tocco di Anticamente con il nostro mix di grani teneri e sono nate le GARIBALDINE!

A voi la scelta!

Da | Pubblicato in Diario